养ji

《齐民要术》：jizhong，取桑落时生者良。形小、浅mao、脚细短者是也；守窠少声，善育chu3子。chun夏生者则不佳。形大，mao羽悦泽，脚cu长者是；游dang饶声，产ru易厌。既不守窠，则无缘蕃息也。ji，chun夏chu3，二十日内无令chu窠，饲以燥饭。chu窠早，不免乌鸱；与shi饭，则令脐脓也。

ji棲，宜据地为笼，笼内著栈。虽鸣声不朗，而安稳易fei，又免狐狸之患。若任之树木，一遇风寒，大者损瘦，小者或死。

燃柳柴，杀jichu3，小者死，大者盲。此亦“烧黍穰杀瓠”之liu，其理难悉。

《家政法》曰：养ji法：二月，先耕一亩作田，秫粥洒之，刈生茅覆上，自生白虫。便买黄雌ji十只，雄一只，于地上作屋，方广丈五，于屋下悬箦，令ji宿上。夏月盛昼，ji当还屋下息。并于园中筑作小屋，覆ji得养子，乌不得就。

养ji令速fei，不爬屋、不暴园、不畏乌、鸱、狐狸法：别筑墙匡，开小门，作小厂，令ji以避雨日。雌雄皆斩去六翮，无令得飞chu。常多收秕、稗、胡豆之类以养之，亦作小槽以贮水。荆藩为棲，去地一尺，数扫去屎。凿墙为窠，亦去地一尺。惟冬天著草，不茹则子冻；chun夏秋三时则不须，直置土上，任其产伏，留草则蛆虫生。chu3chu，则著外，以罩笼之。如鹌鹑大还内墙匡中。其供食者，又别作墙匡，蒸小麦饲之，三七日便fei大矣。

取谷产ji子，供常食法：别取雌ji，勿令与雄相杂。其墙匡、斩翅、荆棲、土窠，一如前。惟多与谷，令竞冬fei盛，自然谷产矣。一ji生百余卵，不chu3，并食之无咎。

黑ji白tou，食之病人。有六指者，杀人。

《养生论》曰：jirou不可令小儿食，食之生蚘虫，又令ti消瘦。

译文及注释

译文

《齐民要术》：zhongji，桑叶落时孵chu的小ji最好。ti小、maose浅、tui脚细短的便是下dan多，善于孵化的小ji。在chun天和夏天孵chu的小ji都不好。ti形大，羽mao好看，tui脚又cu长的便是。喜huan到chu1luan跑，爱叫唤，不经常下dan，不爱孵小ji。既不常下dan，所以也无从繁zhi。在chun天和夏天孵chu的jichu3，二十天以内，不要让它chu窝，用干燥的饭食去喂。chu窝早了，免不了受到乌鸦和老鹰的伤害；喂shi饭食，会使它的gang门化脓。

ji栖，应就地zuo成ji笼，在笼内搭上木架。虽然ji叫鸣的声音不响亮，但是却站立得很安稳，容易长fei，同时又可免去狐狸的祸患。假如听任栖宿树上，一旦遇到大风和严寒，大ji会变瘦，小ji甚至会死掉。

烧柳树枝柴，会伤害jichu3，小的会死，大的会瞎yan。这一说法和“烧黍穰会杀死瓠瓜”一类的说法一样，很难弄明白其中的原因。

《家政法》说：养ji的方法：二月间，先翻耕一亩熟田，上面泼洒秫米稀饭，割取鲜茅草覆盖地面，自然会生chu白虫。于是，买十只黄母ji，一只公ji。在地上盖十五尺见方的小屋一间，在屋ding下悬搭棚架，让ji栖宿在上面。夏天天气炎热，即便是在白天，ji也会回到屋下来息凉。此外，并应在园中修些小屋，可以让母ji在里面孵小ji，乌鸟却不能进入。

使养的ji速fei，不上房，不刨园圃，不怕乌鸦、老鹰、狐狸法：专门打一个