第九章 谢大小姐（4）

方展宏微微一笑，想起老电影《泰坦尼克号》里主角杰克的一句台词：“…什么人关我什么事？我只guan吃好这顿饭！”

想着，方展宏夹起一条炸得酥脆的小黄hua鱼放进嘴里，连tou带尾带鱼骨全嚼在一起，鱼rou的鲜nen和鱼tou鱼骨的酥脆结合的天衣无feng，整个口腔和she2tou瞬时间被香酥脆nen的gan觉占领，令人心情为之大快。

这zhong酥炸黄hua鱼和北京的传统菜炸小黄鱼可大大不同，一字之差天壤之别…菜市场上卖的小黄鱼其实是黄hua鱼的一zhong变zhong，现在全是养zhi的，所以吃起来有淡水鱼特有的土腥味；而小黄hua鱼全是天然的，这zhong鱼至今都无法人工饲养，一养就死。

解放前，黄hua鱼在东南沿海的淡水海水jiao界之chu1的水域，曾经大量繁zhi，产量极高。

此鱼营养价值极高，测定dan白质和氨基酸是等重jirou、niurou的几倍；因此改革开放初期那几年，沿海渔民视为奇货可居，大量捕捞，一度几乎被掠夺xing的捕捞到近乎绝迹。

后来政府颁布每年为期四月的禁海令，勒令渔民有限度的向海洋要资源，这zhong鱼类才有了chuan息之机，不过数量已经是十分稀少了。

象这样的小个黄hua鱼已经是极为昂贵，而成年黄hua鱼更是有价无市。

现在即使在沿海城市，这样的黄hua鱼也要买到一百五六十元一斤…活的，死的就不值钱了，只能留着自己吃；至于说北方城市，一般海鲜酒楼想吃都没chu1买去，象燕莎这样的，即使有，恐怕也要卖到天价。

方展宏小时候在渔村长大，见过渔民捕到这zhong小黄hua鱼，哪怕只是两三条，也当宝贝一样供养起来，生怕受了一点震dang惊吓，卖不chu价钱来。

所以方展宏虽然见过许多次，却一直没有福气亲口尝尝滋味，这dao菜又叫酥炸小黄金…穷哈哈的渔民家里，谁舍得拿整条黄金当菜吃？

刚才谢云鸣让他选冷盘，一yan就从这鱼的tou背hua纹上认chu它不是普通黄鱼；此时得以一饱口福，果然滋味鲜mei难以形容…废话，只要想想嘴里嚼着几大张红彤彤的百元人民币大钞，一口就咽下去几百块，再难吃的东西也好吃了。

吃这zhong鱼，要是把鱼tou拿掉鱼骨去掉，那才是土包子一个，据说最好的营养全在tou和骨tou里；而且这zhong鱼的tou和骨一点腥味都没有，一经油炸，反倒有zhong异样的甜香，真正的吃法就该象方展宏那样…他虽然没吃过猪rou，也见过猪跑嘛。

谢韵柔见方展宏吃得香甜，不禁两yan一瞪，小鼻子一皱，大为不满…这不知dao从哪里钻chu来的穿得土里吧唧的穷小子，居然无视她谢大小姐的存在；而且她还没坐下、没动筷子，他居然敢先吃？

再一看桌上，八个冷盘全摆好了，更加生气，重重的哼了一声，坐在方展宏对面的椅子上，鼓着小香腮一言不发。

谢云鸣连忙转动转盘，把自己面前的四样冷盘转到她面前，笑dao：“小柔来