“二位嫂珠玉在前，民女实在有些不敢献丑！不得夫人发话，哪敢呈上这些家常小菜！”苏雨慢慢地将自己的五个小碗碟呈上，一边呈一边说“民女献拙了！民女不知老夫人喜什么味，想着老夫人已经略有秋，味太重、太油都不利于保养，就自作主张，擅自了这几较为清淡的菜。”

二人的一番争抢倒是成全了苏雨，苏雨的不争不抢倒是引得夫人先发问了“苏姑娘，你得菜肴怎么不呈上来？”

“还请老夫人看在民女费了一番心思的份上，好歹吃上几。”

将随同着她的丫鬟看得又是一愣“这位实在是好灵巧的心思。”

此言一，果然瞄见夫人眉目间闪过一丝满意，苏雨便不再言语，自然而然的退回原地。心里开始盘算该怎么好施家这一份工！

也是两个梳妆打扮得净、整齐的妇人，都是三十的年纪，如此三人一起站在那里，苏雨清楚地发现，自己过于年轻的年纪让施夫人微微皱了一下眉，这一变被一直暗暗关注着这位施府女主人的苏雨看在了里，记在了心里。再看施老夫人一幅坐堂上，不甚关心的模样，这次试厨主的人是谁，苏雨一下心里就明白了。知了谁才是主的人，苏雨心里也略地有了应对方案。

“妹，施夫人当着施府那么大的一个家，府里的规矩就是全的忌讳，这些个中的理，妹若是有缘得施府，自然有人告诉妹，大可说不好！”两人边走便谈论，不多久，便到了施府，苏雨也见到了自己的竞争对手。

果然，施夫人和老夫人一起尝过苏雨得菜后，便开“婆婆，苏姑娘心思灵巧，这菜得也可，您看就留她如何？”

于是三人便各自在丫鬟带领下，分别去了三间厨房。

待三人都各自了简单的自荐，施夫人便一句啰嗦的话都不说，直奔主题地吩咐“婆婆吃鱼，一会儿三位就把自己擅长的鱼几来；若对了婆婆的胃，施府自然不会亏待了她，厨房里的小丫鬟三位尽差遣，不必客气。有劳三位了，半个时辰可足够了？”

“妹你这打扮还不错，大人家选人就这样端庄大方，清清的；最不那些妖妖娆娆，小家气的。发指甲这些任何时候都一定要收拾得净净、妥妥当当。这次是给老太太的小厨房选厨娘，老太太年纪大了，味要重些，老太太的很好，牙也不错，平日里还吃些酥酥脆脆的东西，对了，老太太很吃鱼，妹你上次的香酥小鱼老太太肯定会喜…这次除了你，还有两个厨娘和你一起试厨，谁要是被施府选上了，得先签上三年的雇契，施府先给十五两银钱，月例银钱等你府后排了等级再看着给，妹，你可得好好表现啊！”“放心，你这么费心帮妹安排这么一番，妹一定会好好表现，不会辜负你的一片心意的。到时候还要请帮着说几句好话，妹一定不会忘了的恩德的！，老夫人你跟我好好说了，那夫人呢？施夫人那儿，可有什么要忌讳的？”

不到半个时辰，三人纷纷将自己的菜呈上。另两人争着抢着先呈上了自己的拿手好菜，两人一人的是红烧鱼，一人的是炸香酥鱼，老夫人和夫人一起尝了尝味之后，老夫人倒是看了二人好几，可夫人却不过只扫了一，苏雨心里就更有底了。

，包袱款款地往城里赶去。因着苏陈氏得知苏雨要城试厨，放心不下，打定主意非要跟着一起城，苏林苏雨拗不过她，便只得由她。

围上自制的围裙，好自制的帽、罩；在丫鬟的惊讶中，苏雨从缸里捞了两条大鲤鱼，亲自盯着人去鳞淘洗净。

苏雨瞅见老夫人把她的菜一一都打量过了，心知她也有心动，不过是碍于面，不想跟媳妇低，便装三分可怜与老夫人了个下台的台阶。

再将整条整条的鱼剥拆骨剁，了五吃法：凉拌的酸辣鱼，清甜的鱼（连鱼鳔一起剁去，可以增加鱼的，吃起来更q），鲜的鱼豆腐汤，香炸酥鱼排，鱼骨粥。

苏雨三人自然福回应“足够了。”

第三天的早上，苏雨拎着一个小小的包袱，跟在张牙侩的后，仔细地听她说要注意些什么，她可不愿有一丝疏忽，而令她失去这个好机会。

另外两人的实力如何，苏雨并不清楚，所以在心烹调之余，不免还用了些巧心思。

于是苏雨就带着满心的愉回去与娘亲、兄长分享这份喜悦了。

施老夫人对此并无异议地了，苏雨便被带下去与家订立好契约，本安排苏雨上就上工的，可又听说苏雨的娘亲、兄长都还在等苏雨的消息，施夫人便又许了一晚的假，让苏雨明日午时前再回府来正式上工。