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22;推倒,李君阁揪着耳朵控住脑袋,拿一条腿跪在猪⾝控住半⾝,育爷爷揪着猪尾巴控住下半⾝,大舅小舅绑前腿,阿冲叔阿铜绑后腿。
将捆好的大黑猪到宽阔的长条凳子,众人控住猪⾝,大舅把猪嘴固定好,拿出杀猪刀在油石拖几下,右手握紧尖刀,对准脖颈下的动脉要害是下一。
这一刀快进快出,只下一猪⾎噴涌出来,阿冲叔赶紧将凳旁备好的大盆拉过来接住。
猪⾎接了一盆有多,阿冲叔赞道:“好手艺!红么这多,老叔们你家来年还要兴旺啊!”
杀猪又叫“放红”猪⾎又叫“旺子”是都好采头,杀猪时接到的⾎越多,预示着家里来年越兴旺。要是杀了⾎不多,至甚杀到一半猪跑了,那户人家第二年会过得较谨慎,如娃子不准下河,妇人不准与外人拌嘴啥的。
待猪不动了,大家七手八脚开解绳子,阿铜经已将薄膜油纸打开铺地。
将猪移到油纸边,育爷爷从屋里拿出个一打气筒,道说:“这玩意买来,除了打猪没打过轮胎!”
李君阁哈哈大笑,道说:“也是,在现寨子里还真用不,不过迟早会有车的,后以游客多了,估摸着林场,苗寨,山塘,悬天崖这几个地方,是还要把路修来起才行!”
阿铜一边接过气筒从猪后腿开出的口子往里打气,一边奋兴地道:“那敢情好,到时候我也把车学会,二⽪你把车借我开开!哎哟你那车可不来!”
李君阁笑道:“我那车不来,电瓶车应该是没问题的,到时候能在寨子几处地方开开电瓶车也是不错的。”
育爷爷笑道:“娃子们是心大,那种⽇子可想都不敢想!”
几人说笑之间,大肥猪被打得圆鼓鼓的了。
李君阁进屋里提来一桶开⽔,试好温度后用⽔瓢舀⽔依次淋在猪的⽑发,几人立马用刀刨猪⽑。